Az Emmarozsban nemcsak a kovászos péksütemények és specialty kávék kapnak főszerepet, hanem a friss, szezonális bisztró ebédek is. A Mérey utcai üzletben változó heti fogásokkal, az Emmarozs Grandban pedig hangulatos terasszal és könnyed, mégis különleges ebédajánlatokkal várunk Újszeged szívében.

Legyen szó egy gyors ebédről, egy hosszabb teraszos brunchról vagy egy jó kávé melletti pihenőről, nálunk mindig friss alapanyagokból készült, újhullámos fogásokat találsz.

Mérey

Levesek

Palócleves

Palóc Soup (Hungarian Lamb and Green Bean Soup)

Allergének: 7 – tej

⚠️ Korlátozottan ajánlott IR esetén (a levesben található burgonya növeli a szénhidráttartalmat, ugyanakkor a hús és a zöldségek kedvezőbbé teszik az összetételét)

Rebarbarás meggyleves

Rhubarb and Sour Cherry Soup

Allergének: 7 – tej

❌ Nem ajánlott IR esetén (a gyümölcsök természetes cukortartalma miatt magasabb szénhidrátterhelést jelenthet, különösen édesítéssel készítve)

Főételek

Paprikás csirke nokedlivel és házi csalamádéval

Chicken Paprikash with Dumplings and Homemade Pickled Vegetable Salad

Allergének: 7, 1 – tej, glutén

❌ Nem ajánlott IR esetén (a nokedli finomított lisztből készül, amely gyors vércukorszint-emelkedést okozhat)

Grízes tészta kajsziraguval és fehér csokoládés tökmaggal

Semolina Pasta with Apricot Ragout and White Chocolate Pumpkin Seeds

Allergének: 1, 7 – glutén, tej

❌ Nem ajánlott IR esetén (a tészta, a gyümölcsragu és a fehér csokoládé együttesen magas szénhidrát- és cukortartalmú fogást eredményez)

Leves: 1890 Ft

Főétel: 2690 Ft

Menüben: 3690 Ft

TÖRZSVÁSÁRLÓKNAK: 2990 Ft

Grand

Emmarozs Grand ebéd kínálata:

Konyha: Hétfő - péntek 11:30 - 15:00, hétvégén állandó ajánlattal várunk Titeket!

Leves

Zöldborsókrémleves kecskesajttal, mentával és friss zöldborsó-salátával

Green Pea Cream Soup with Goat Cheese, Mint and Fresh Pea Salad

Allergének: 7, 12 – tej, kén-dioxid (szulfit)

⚠️ Korlátozottan ajánlott IR esetén (a zöldborsó magasabb szénhidráttartalmú hüvelyes, ugyanakkor rost- és fehérjetartalma kedvezőbbé teszi)

⸻

Főételek

Tarhonyás lecsó onsen tojással és friss zöldfűszerekkelLecsó with

Egg Barley Pasta, Onsen Egg and Fresh Herbs

Allergének: 3, 1 – tojás, glutén

❌ Nem ajánlott IR esetén (a tarhonya finomított lisztből készülő, gyorsabban felszívódó szénhidrátforrás)

⸻

Nyári főzelék zsenge kerti zöldségekből, fűszeres húspogácsával

Summer Vegetable Stew with Spiced Meat Patty

Allergének: 7, 3, 1, 12 – tej, tojás, glutén, kén-dioxid (szulfit)

⚠️ Korlátozottan ajánlott IR esetén (a zöldségek kedvezőek, azonban a főzelék sűrítése és az esetleges panírozott vagy kötőanyaggal készült húspogácsa növelheti a szénhidráttartalmat)

⸻

Lassan sült sertésszűz burgonyapürével és zsenge zöldbab-salátávalSlow-Roasted Pork Tenderloin with Mashed Potatoes and Green Bean Salad

Allergének: 10, 7 – mustár, tej

⚠️ Korlátozottan ajánlott IR esetén (a sertésszűz és a zöldbab kedvező választás, azonban a burgonyapüré magasabb glikémiás indexű köret)

⸻

Sült sárgabarack-saláta burratával, pirított magvakkal és bazsalikomos vinaigrette-tel

Roasted Apricot Salad with Burrata, Toasted Nuts and Basil Vinaigrette

Allergének: 7, 12, 8 – tej, kén-dioxid (szulfit), mandula

⚠️ Korlátozottan ajánlott IR esetén (a sárgabarack természetes cukrokat tartalmaz, azonban a sajt és az olajos magvak lassíthatják a szénhidrátok felszívódását)

Jelmagyarázat

✅ Ajánlott IR esetén

⚠️ Korlátozottan fogyasztható IR esetén

❌ Nem ajánlott IR esetén

GYEREKMENÜ A GRANDBAN

• Bolognai spagetti – 2150 Ft

  • Allergének: 3, 7, 9 – tojás, tej, zeller

• Tejfölös-sajtos tagliatelle – 1850 Ft

  • Allergének: 1, 3, 7 – glutén, tojás, tej

• Mákos tagliatelle porcukorhintéssel – 1950 Ft

  • Allergének: 1, 3 – glutén, tojás

Jelmagyarázat

✅ Ajánlott IR esetén

⚠️ Korlátozottan fogyasztható IR esetén

❌ Nem ajánlott IR esetén

Allergénkódok (EU-szabvány)