Az Emmarozsban nemcsak a kovászos péksütemények és specialty kávék kapnak főszerepet, hanem a friss, szezonális bisztró ebédek is. A Mérey utcai üzletben változó heti fogásokkal, az Emmarozs Grandban pedig hangulatos terasszal és könnyed, mégis különleges ebédajánlatokkal várunk Újszeged szívében.

Legyen szó egy gyors ebédről, egy hosszabb teraszos brunchról vagy egy jó kávé melletti pihenőről, nálunk mindig friss alapanyagokból készült, újhullámos fogásokat találsz.

Mérey

Levesek

Karfiolleves

Cauliflower Soup

Allergének: 7, 9 – tej, zeller

✅ Ajánlott IR esetén (a karfiol alacsony szénhidráttartalmú és magas rosttartalmú zöldség, kedvező a vércukorszint szempontjából)

Kókuszos mangóleves mandulás morzsával (vegán)

Coconut Mango Soup with Almond Crumble (Vegan)

Allergének: 1, 8 – glutén, diófélék

❌ Nem ajánlott IR esetén (a mangó magasabb természetes cukortartalma gyorsabb vércukorszint-emelkedést okozhat)t.

Főételek

Petrezselyempesztós vörös sügér újburgonyával és zöldségekkel

Red Perch with Parsley Pesto, New Potatoes and Vegetables

Allergének: 7 – tej

⚠️ Korlátozottan ajánlott IR esetén (a hal és a zöldségek kedvezőek, azonban a burgonya magasabb glikémiás indexű szénhidrátforrás)

Marinált laskagomba lyoni salátával

Marinated Oyster Mushrooms with Lyonnaise Salad

Allergének: 6, 10, 3, 1 – szója, mustár, tojás, glutén

⚠️ Korlátozottan ajánlott IR esetén (a laskagomba alacsony szénhidráttartalmú, azonban az öntet és az esetleges kenyérelemek növelhetik a glikémiás terhelést)

Leves: 1890 Ft

Főétel: 2690 Ft

Menüben: 3690 Ft

TÖRZSVÁSÁRLÓKNAK: 2990 Ft

Grand

Emmarozs Grand ebéd kínálata:

Konyha: Hétfő - péntek 11:30 - 15:00; Szombat-vasárnap 11:30-17:00 - a heti kínálat korlátozottan elérhető.

Leves

Fűszeres csicseriborsóleves – 2350 Ft

Spiced Chickpea Soup

Allergének: 9 – zeller

⚠️ Korlátozottan ajánlott IR esetén (a csicseriborsó lassabban felszívódó szénhidrát, de nagyobb mennyiségben emelheti a vércukorszintet)

⸻

Főételek

Cukkinis tagliatelle füstölt lazaccal – 3950 Ft

Zucchini Tagliatelle with Smoked Salmon

Allergének: 1, 7, 3, 4 – glutén, tej, tojás, hal

⚠️ Korlátozottan ajánlott IR esetén (a tészta szénhidráttartalma magasabb, azonban a lazac fehérjéje és zsírtartalma lassíthatja a felszívódást)

⸻

Sertésoldalas citrusos káposztával és labneh-val – 4050 Ft

Pork Ribs with Citrus Cabbage and Labneh

Allergének: 7 – tej

✅ Ajánlott IR esetén (magas fehérjetartalmú fogás, a káposzta rosttartalma pedig kedvező a vércukorszint szempontjából)

⸻

Narancsos sült kápiapaprika-saláta bulgurral – 3650 Ft

Roasted Red Pepper Salad with Orange and Bulgur

Allergének: 1, 7 – glutén, tej

⚠️ Korlátozottan ajánlott IR esetén (a bulgur közepes glikémiás indexű szénhidrát, de rosttartalma kedvezőbb a fehér rizsnél)

⸻

Gombapaprikás csurgatott tejföllel és juhtúróval – 3750 Ft

Creamy Mushroom Paprikash with Sour Cream and Sheep Cheese

Allergének: 7, 3, 1 – tej, tojás, glutén

⚠️ Korlátozottan ajánlott IR esetén (a gomba alacsony szénhidráttartalmú, azonban a sűrítés és az esetleges köret növelheti a glikémiás terhelést)

A Grand kínálata hétvégén korlátozottan elérhető.

Jelmagyarázat

✅ Ajánlott IR esetén

⚠️ Korlátozottan fogyasztható IR esetén

❌ Nem ajánlott IR esetén

GYEREKMENÜ A GRANDBAN

• Bolognai spagetti – 2150 Ft

  • Allergének: 3, 7, 9 – tojás, tej, zeller

• Tejfölös-sajtos tagliatelle – 1850 Ft

  • Allergének: 1, 3, 7 – glutén, tojás, tej

• Mákos tagliatelle porcukorhintéssel – 1950 Ft

  • Allergének: 1, 3 – glutén, tojás

Jelmagyarázat

✅ Ajánlott IR esetén

⚠️ Korlátozottan fogyasztható IR esetén

❌ Nem ajánlott IR esetén

Allergénkódok (EU-szabvány)