ÚJDONSÁG!

Míg a Grandban továbbra is a megszokott ebédfogásokkal várunk Benneteket, most már a Mérey utcában is találkozhattok velünk, ahol könnyű, bisztró jellegű ebédkínálattal készülünk.

Bízzátok ránk az ebédet: minőségi alapanyagokból, gondos odafigyeléssel készült ételekkel várunk!

Emmarozs Mérey ajánlata:

Konyha: Minden nap 11:00-14:40

MENÜ AJÁNLATBAN 3690 FT, TÖRZSVÁRÁLÓI MENÜ 2990 FT

Levesek

• Joghurtos eperleves bodzával és citrushabbal

Strawberry yogurt soup with elderflower and citrus foam

Vegetáriánus/Vegetarian

Allergének: 7 – tejAllergens: 7 – milk

⚠️ Korlátozottan ajánlott IR esetén, mert az eper mellett a bodzás ízesítés és az esetleges hozzáadott cukor is növelheti a szénhidrátterhelést.  

• Görög csirkeleves citrommal és orzóval

Greek chicken soup with lemon and orzo

Allergének: 7, 1, 3 – tej, glutén, tojásAllergens: 7, 1, 3 – milk, gluten, egg

⚠️ Korlátozottan ajánlott IR esetén, elsősorban az orzó, vagyis a tészta szénhidráttartalma miatt.  

Főételek

• Töltött cukkini oregánós-mandulás salsával és bulgursalátával

Stuffed zucchini with oregano-almond salsa and bulgur salad

Vegetáriánus/Vegetarian

Allergének: 7, 8, 3, 1 – tej, diófélék, tojás, gluténAllergens: 7, 8, 3, 1 – milk, nuts, egg, gluten

⚠️ Korlátozottan ajánlott IR esetén, de a bulgur általában kedvezőbb választás lehet a finomított gabonaköretekhez képest; az adag mennyisége itt is lényeges.  

• Töltött káposzta kapros veloutéban, petrezselymes rizzsel

Stuffed cabbage in dill velouté with parsley rice

Allergének: 7 – tejAllergens: 7 – milk

❌ Nem ajánlott IR esetén, elsősorban a rizsköret miatt, amely jelentősebb és gyorsabban felszívódó szénhidrátterhelést adhat.  

Emmarozs Grand ebéd kínálata:

Konyha: Hétfő - péntek 11:30 - 15:00; Szombat-vasárnap 11:30-17:00 - a heti kínálat korlátozottan elérhető.

Grand

Leves

Sült zellerkrémleves pirított magvakkal és fokhagymás olívaolajjal – 2150 Ft 

Roasted celery cream soup with toasted seeds and garlic olive oil

Allergének: zeller, tej Allergens: celery, milk

✅ IR esetén kedvezőbb választás lehet, amennyiben a leves nem tartalmaz jelentős mennyiségű lisztes sűrítést vagy hozzáadott magas szénhidráttartalmú alapanyagot.

Főételek

Rozmaringos csirkecomb zöldfűszeres burgonyapürével, almakompóttal – 4050 Ft 

Rosemary chicken thigh with herb mashed potatoes and apple compote

Allergének: tej Allergens: milk

⚠️ Korlátozottan ajánlott IR esetén, mert a burgonyapüré gyorsabban emelheti a vércukorszintet, az almakompót pedig további szénhidrátforrás.  

Sült marhanyak krémes polentával, sült zöldségekkel – 4350 Ft 

Slow-roasted beef neck with creamy polenta and roasted vegetables

Allergének: zeller, tej Allergens: celery, milk

⚠️ Korlátozottan ajánlott IR esetén, mert a polenta kukoricadarából készülő, érdemi szénhidráttartalmú köret; az adag és a teljes tányér összetétele számít.  

Grillezett kecskesajtos céklasaláta zöldalmával, pirított dióval – 3850 Ft 

Beetroot salad with grilled goat cheese, green apple and toasted walnuts

Allergének: diófélék, tej Allergens: walnuts, milk Tartalmaz: méz Contains: honey

⚠️ Korlátozottan ajánlott IR esetén, mert a cékla, a zöldalma és a méz együtt érdemi természetes, illetve hozzáadott cukorterhelést adhat, még ha a dió és a sajt lassíthatja is a felszívódást.  

Gombás-spenótos rizottó parmezánnal és citromhéjjal – 3950 Ft

Mushroom and spinach risotto with Parmesan and lemon zest

Allergének: tej, szulfit Allergens: milk, sulphites

❌ Nem ajánlott IR esetén, mert a rizottó alapját adó rizs jellemzően jelentős szénhidrátterhelést jelent, és gyorsabb vércukorszint-emelkedést okozhat.  

Allergénkódok (EU-szabvány)